LaFiole du Pape est aujourd’hui le Châteauneuf-du-Pape le plus vendu au monde. VINIFICATION ET ELEVAGE : Vendange manuelle. Triage et mise en cuve des raisins éraflés et foulés. Vinification séparée des différents cépages. Macération (20 jours) et fermentation alcoolique et malolactique en cuve béton revêtu.Téléchargez l'application WineAdvisor Et découvrez les 191 notes et les 6 commentaires laissés par la communauté. Dégustation D'une grande profondeur et brillance par sa jolie robe rubis Bouquet d'épices et de fruits mûrs Elégance et puissance amenant un grand plaisir de dégustation sur des notes de fruits rouges et épices douces Accords mets et vins Cépages Cinsault Grenache Mourvedre Syrah Température de service Entre 16° et 18° La région [...] Au Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés. Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui [...] En savoir plus sur la région Vallée du Rhône À découvrir aussi Rouge Romain DuvernayAOC Chateauneuf du pape FranceVallée du Rhône Rouge Château SixtineAOC Chateauneuf du pape FranceVallée du Rhône Rouge Château de la Grande GardioleAOC Chateauneuf du pape FranceVallée du Rhône
Tasting Notes 2 Pro Reviews 0 Wine Definition Community Tasting Notes 1 Avg Score 85 points Newest Sort Tasting Notes by... Newest Oldest Highest Score Lowest Score Most Comments Fewest Comments Most Helpful Votes Fewest Helpful Votes Note Display Settings OptionsPost a Comment View Carniolan's profile Report Issue 3/3/1999 - Carniolan wrote 82 Points light, acidic but balanced, nice bottle but wine overpriced Do you find this review helpful? Yes - No / Comment What Do You Think? Add a Tasting Note Pro Reviews Professional reviews have copyrights and you can view them here for your personal use only as private content. To view pro reviews you must either subscribe to a pre-integrated publication or manually enter reviews below. Learn more. Manage Subscriptions Add a Pro Review Add Your Own Reviews Wine Definition Vintage1994 TypeRed ProducerPère Anselme VarietyRed Rhone Blend DesignationLa Fiole du Pape Vineyardn/a CountryFrance RegionRhône SubRegionSouthern Rhône AppellationChâteauneuf-du-Pape Display optionsDefault Advertisement Learn More About This Wine CellarTracker Articles Père Anselme Red Rhone Blend France Rhône Southern Rhône Châteauneuf-du-Pape Add or Edit Articles… Other Websites Producer's Website Châteauneuf-du-Pape on Wikipedia Google images Bing images Wine Advocate Wine Spectator Wine‑Searcher Report a problem with this page. See my transactions.
10Fruit-Forward Châteauneuf-du-Pape Reds to Sip or Cellar Châteauneuf-du-Pape is a historic wine region in France known for its bold Grenache based red La Fiole du Pape Appellation Châteauneuf-du La Fiole du Pape Appellation Châteauneuf-du-Pape Protégée En 1952 , Charles Brotte, intuitif pionnier, imagine La Fiole du Pape, une bouteille originale sublimant le mouvement sauvage et typique du cep de vigne balayé par Le Mistral, et évoquant les Fioles d’antan. Le vin, assemblage secret de vins de Réserve, est aujourd’hui le Châteauneuf-du-Pape préféré dans le monde. Depuis 2010, La Fiole Côtes du Rhône poursuit la légende. CEPAGES Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault RENDEMENT 35 hl/ha NOMBRE DE BOUTEILLES / D° ALCOOL 550 000 cols – 14%vol HISTOIRE ET VIGNOBLE Cette cuvée chère à notre maison a été créée en 1952 par Charles Brotte dans le cadre d’un concours local. Son étrange et unique forme de bouteille rappelle le mouvement sauvage et typique du cep de vigne dans le mistral. Nous en possédons l’exclusivité. Ce vin est un savant mélange de plusieurs millésimes provenant de nos meilleures cuvées, vieillis selon notre tradition et un savoir-faire ancestral. La Fiole du Pape est aujourd’hui la bouteille de Châteauneuf-du-Pape la plus vendue au monde. VINIFICATION ET ELEVAGE Vendange manuelle. Triage et mise en cuve des raisins éraflés et foulés. Vinification séparée des différents cépages. Macération 20 jours et fermentation alcoolique et malolactique en cuve béton revêtu. Elevage des vins bruts en foudres de chêne traditionnels centenaires pendant 1 à 5 ans. Sélection rigoureuse et mariage final des vins de réserve de différents millésimes afin d’obtenir un Châteauneuf au style constant et d’une maturité certaine. Il est mis en bouteille à son apogée. NOTES DE DEGUSTATION Robe – Rubis profond et brillant. Nez – Notes fruitées et épicées évoluant vers des arômes rappelant fruits mûrs, griottes, épices, truffe et cèdre. Bouche – Elégante et bien équilibrée, charnue, puissante, aux arômes persistants offrant un grand plaisir de dégustation. ACCORDS METS ET VIN Service à 17 °C. A déguster avec tartare de bœuf et ses petits légumes, sanglier en sauce, moussaka, plateau de fromages bleus, fondant au chocolat et son coulis de cerise. RECONNAISSANCES Année 2016 PARKER 88 - GILBERT & GAILLARD 2016 Médaille d’Or Année 2015 GAULT & MILLAU 16/20 - WINE SPECTATOR 87 Année 2014 WINE SPECTATOR 88 - JANCIS ROBINSON - PARKER 89 NAvr.